麻辣鸡爪煲的家常做法 麻辣鸡爪煲的家常做法介绍

1．锅中放适量油，放姜片，放辣豆瓣酱拌炒。

2．炒出红油，放花椒拌炒。

3．放爪子稍稍拌炒。

4．放生抽。

5．放白糖拌炒。

6．放料酒及适量清水，没过鸡爪的量。

7．倒到大汤锅里。

8．盖上锅盖大火煮开，转小火炖至入味。

9．出锅前撒蒜跟红椒即可。