凉拌素什锦的家常做法 凉拌素什锦的家常做法介绍

1．用料 ：胡萝卜半根、芹菜1根、青椒半个、菜花4朵、西兰花4朵、花生1把、八角1个、盐1勺、味极鲜酱油1勺、鸡精少量、香油1勺。

2．花生放水里，放八角少量盐煮10分钟。

3．煮好的花生先泡着。

4．菜花西兰花掰成瓣，洗净备用。

5．芹菜洗净切成段。

6．青椒洗净，切成块。

7．水开放芹菜、胡萝卜煮熟后捞出过凉水。

8．西兰花、菜花煮熟过凉水。

9．煮好的花生捞出备用。

10．芹菜、胡萝卜捞出控干水分备用。

11．西兰花、菜花捞出沥干水分。

12．蔬菜全部倒入盆中。

13．放入花生。

14．放盐、鸡精、味极鲜酱油、香油。

15．搅拌均匀即可。