八宝粽子的家常做法 八宝粽子怎么做

1．主料：糯米1000克、黑枣50个、蜜枣50个、花生米150克、花豇豆100克、红小豆100克、黑糯米200克、燕麦片100克、桂圆肉50克。

2．把红枣和各类豆子、糯米浸泡一晚，沥水备用。

3．芦苇叶开锅煮一分钟，用凉水冲洗干净。

4．把芦苇叶剪去两头。把芦苇叶折成漏斗形，放在底部一颗枣，再填入八宝米。再放一蜜枣。再添一勺八宝米。捏住俩侧，翻下上边的叶子裹上。用棉线缠上。

5．把包好的粽子放到锅里，锅里要加足够的水。最好压个重物，据说这样好吃，而且不散。大火煮开，中火2小时。