1.如果是切开的山楂与空气接触时间过久,颜色发黄或变褐色的话,那么这是正常情况,可以食用,不会对人体造成不利影响,若是觉得颜色不好看的话,也可以将变色的部分削掉之后再食用。
2.但如果是山楂果肉颜色发黑,而且有明显的腐烂或发软等情况的话,则多是山楂变质产生的,这样的山楂不建议继续食用,否则很可能会引起身体不适。