东北冷面的家常做法 东北冷面的家常做法介绍

1．食材：东北冷面300克、凉白开500克、黄瓜1根、芝麻10克、香菜20克、盐20克、酱油20克、糖20克、醋20克、味精10克、鸡蛋半拉。

2．东北冷面用手撕开，要全撕开。放到水中浸泡。

3．锅中加水，水大开后，加入泡好的冷面。

4．要不停的翻动。煮两分钟左右。开盖煮。翻动着煮。

5．煮好后，立即加冷水冲洗。

6．冲洗散开后，放入碗中。

7．将各种调料放到凉白开中，调成冷面汤。

8．将黄瓜丝放入冷面碗中，加入冷面汤。

9．加入鸡蛋，撒上芝麻即可。