1.老豆腐切块,肉沫,番茄,青椒,大葱,切好备用。
2.老豆腐用少许盐渍后裹生粉炸。
3.炸好的捞起备用。
4.然后将肉沫,青椒,番茄,大葱下锅加盐,老抽爆炒后加水煮沸,放炸好的虎皮豆腐。
5.起锅前再撒上些葱花装饰即可。