1.先将椰奶与牛奶充分混合我用的椰奶有结块所以加热后放凉待用。糖粉依个人口味添加。
2.将榴莲肉剥离放入冰箱冷冻(做成球再冷冻也许会更好)1小时后取出用挖勺做成圆球状。
3.冰淇淋同上。
4.直接用刀将冰块切成细碎片放入椰奶中。
5.冰淇淋球榴莲球入碗大功告成。