1.材料:鸡胸肉300克、面包糠适量、料酒、盐、糖、五香粉、蛋清、淀粉。
2.将胸脯肉切成大小相同的条状(粗丝),加料酒、盐、糖、五香粉、蛋清、淀粉,抓匀后放入冰箱内腌制半小时,还可根据个人口味放入黑胡椒粉,或者孜然粉等进行调味。
3.将腌好的胸脯肉均匀的沾上面包糠。
4.放入提前预热好的空气炸锅中,平铺一层,200度8分钟即可。