空气炸锅可以烤面包 空气炸锅版面包做法分享

1．空气炸锅可以烤面包。

2．空气炸锅版面包做法：

用料：全麦面包粉 150g、面包粉 150g、酵母 3g、食用盐 3g、水 210g、蔓越莓，葡萄干 70g。

做法步骤：

（1）面粉里面倒入，盐、酵母、水，先搅拌成絮状，手揉成光滑的面团，揉至拉出厚膜；

（2）放入果干，搅拌均匀；

（3）发酵至原体积的2倍大左右；

（4）平均分成3份，揉圆，松弛；

（5）擀成牛舌状，翻面，由下往上卷起，两头往里缩渐渐收紧，底部接口捏紧，整理成长橄榄形状；

（6）擀成牛舌状，翻面，由下往上卷起，两头往里缩渐渐收紧，底部接口捏紧，整理成长橄榄形状；

（7）擀成牛舌状，翻面，由下往上卷起，两头往里缩渐渐收紧，底部接口捏紧，整理成长橄榄形状；

（8）直接放入空气炸锅里面，发酵至原体积的1.5倍大左右；

（9）直接放入空气炸锅里面，发酵至原体积的1.5倍大左右；

（10）预热空气炸锅3min左右，表面筛粉、割包整形，200℃/20min，面包就做好了。

（11）预热空气炸锅3min左右，表面筛粉、割包整形，200℃/20min，面包就做好了。