白灼西生菜的家常做法 白灼西生菜简单做法分享

白灼西生菜的家常做法 白灼西生菜简单做法分享

1.主料:

西生菜半颗。

辅料:白糖少许、料酒1勺、葱白少许、蚝油1勺、香醋少许、蒸鱼豉油1勺。

3.做法步骤:

(1)西生菜从中间纵向切开,冲洗干净,掰成稍大的的块。

(2)葱切细丝。

(3)锅中水烧开,加入1勺盐,少许植物油,放入西生菜烫约半分钟左右,中间翻转一下。

(4)捞出装盘,上面放少许葱丝。

(5)锅中倒入少许油,放入葱丝煸炒一下。

(6)加入料酒、蒸鱼豉油、蚝油、白糖、香醋煮开。

(7)淋在烫好的西生菜上即可。

推荐阅读