1.食材:带鱼500克,姜30克,葱30克,盐10克,料酒30ml,花椒10克,面粉30克。
2.将带鱼放到盆中,倒入干面粉,将面粉与带鱼混合均匀。
3.葱姜切丝,倒入盆中。再放入料酒、盐、花椒,与带鱼混拌均匀,腌制20分钟。
4.腌制结束后,将带鱼依次摆到空气炸锅的烤架上,设置180度10分钟,等鱼烤好后享用即可。