1.材料:带鱼段10块,酱油20克,蚝油20克,料酒15克,盐2克。
2.带鱼段洗净,放入盆中,放调料。
3.搅拌均匀,使每块带鱼都能沾上调料,腌几个小时,中途有时间给翻几次,使鱼入味均匀。
4.空气炸锅提前预热5分钟,180度,将带鱼段铺在炸网上。
5.放入空气炸锅中,180度10分钟。