1.用水清洗海带并把它切成碎片。
2.将切好的海带放入碗中,加入半勺汤酱油或冲泡酱油,拌匀。
3.把牛肉和大蒜切成薄片。在火锅里放一点油。这是做汤,不是炒菜。不要放太多油。放入肉片和大蒜,加入半勺酱油。炒1分钟。
4.把腌好的海带放进去再煎2分钟。
5.倒入少量水,再煎3分钟。大约三分之一碗水。
6.再倒入3碗水,加入盐和味精调节咸度。盖上锅盖,用中火煮15分钟。转小火再煮15分钟。美味的海带汤准备好了。