鸡蛋虾仁饼的做法 如何做鸡蛋虾仁饼

1．准备用料：番茄、虾仁少许、鸡蛋2只、中筋面粉80克、盐、鸡精、黑胡椒粉少许。

2．虾仁剁成虾末、番茄切小丁。

3．蛋加盐、鸡精、黑胡椒粉打匀。

4．继续加入虾仁末打匀，加入番茄丁继续打匀。

5．加入面粉和面面糊。

6．剥虾仁剥下的虾头炸出虾油。

7．把面糊倒一小部分放在锅中。

8．煎好一面后继续翻面煎，全程中小火。

9．煎好后出锅即可。