酸豆角的家常做法 酸豆角的制作方法

1．食材：酸豆角200克、猪肉末100克、食用油5毫升、剁椒20克、料酒7克、老抽5克、盐2克。

2．酸豆角洗净后切碎。

3．锅中倒入食用油，放入剁椒，翻炒出红油。

4．倒入猪肉末，翻炒均匀，倒入料酒，煸炒至肉末变色。

5．倒入老抽、倒入酸豆角、盐，翻炒均匀即可食用。