空气炸锅做面包的家常做法 空气炸锅做面包的家常做法介绍

1．食材：高筋面粉200克、水112克、橄榄油or玉米油适量（1-2汤匙）、盐3克、糖15克、高活性干酵母4克、坚果水果燕麦片10克。

2．把所有材料不分先后统统放在和面盆中，拿个小刮板开始混合揉面

3．混合完成后直接上手揉到面团光滑为止，大概十分钟左右，不粘手为准。

4．然后把面团放在一个密闭且温暖的地方醒发30分钟（温度最好在35-40度）面团会发酵至两倍大小。

5．然后整形揉圆，空气炸锅里铺上油纸，把面团放入，放入空气炸锅中，直接再发酵30分钟。

6．然后表面撒上面粉，用刀割开花纹，空气炸锅设定180度，烤30分钟即可。