米酒汤圆的做法是什么? 米酒汤圆的做法介绍

1．主料：红豆100g、米酒120g、汤圆36个。

2．辅料：红糖适量。

3．备好材料。

4．红豆清洗干净加水约500毫升，煮到酥烂。

5．趁热加红糖约20克。

6．另起一小煮锅，锅里水开下汤圆，中间点两次水，煮到汤圆变大，全部漂起来。

7．加入米酒煮开。注：如果煮汤圆的水较多，放米酒前要将水舀出来些，不然味会太淡。

8．加入煮好的红豆汤煮开，这道小甜品就完成了。