1.将小麦胚芽放在120度烤箱中烤10分钟冷却备用。
2.将其他所有食材放入面包机中,其他材料放入面包机,两个和面程序,大半过后加入胚芽,进行基础发酵,发至两倍大。
3.分割成两份,滚圆,松弛15分钟。
4.擀开,擀成长椭圆状,把切碎的坚果放在中间,从上而下卷起,收紧捏口,稍压一下。
5.进行最后发酵,温暖湿润处发至两倍大。
6.用锋利的刀片在面团表面划道。
7.预热烤箱185度35分钟左右。
8.出炉。