芝士年糕的家常做法 芝士年糕怎么做

1．用料：糯米粉80克、粘米粉20克、糖粉10克、温水80克、芝士片2片。

2．将80克糯米粉，20克粘米粉，10克糖粉，80克温水放在碗里。

3．揉成一个面团，分成六份。

4．准备两片芝士片。

5．切三条。

6．卷成小卷。

7．面团分成六份之后，每一份揉成一个小剂子，用大拇指在中间压一下，成为一个椭圆形的压痕。

8．放入一个芝士卷。

9．按芝士卷的样子整成长方形

10．捏严实，变成长方体。

11．油锅中小火，放入年糕。

12．全程煎制的时间，大概是10分钟。

13．各个面都煎成金黄色即可。