1.原料:南瓜、糯米粉、面粉、糖。
2.南瓜去皮上锅蒸,用电压力锅蒸,压力阀顶起来2分钟就开锅。
3.南瓜水份比较多,可以加一些白糖。
4.同时准备糯米粉,建议3份糯米粉1份面粉0.5份的淀粉。
5.开始和面,和好后用磨具定型。
6.空气炸锅底层刷油,放上南瓜饼,南瓜饼上面刷油,185度7分钟,翻面刷油6分钟,温度可以再加到190度即可。