鹅蛋怎样做好吃 鹅蛋如何做好吃

1．原料：鹅蛋、青椒、红萝卜、香葱、蒜末、姜末、胡椒粉、五香粉、糖、香菜。

2．稍微清洗一下鹅蛋。

3．葱姜蒜切末备用。

4．青椒洗净去籽，切成丁备用；红萝卜去皮切成细丝。

5．将鹅蛋打在碗中备用。

6．鹅蛋打散，加入香葱和香菜，加半调味勺盐，再加入1调味勺胡椒粉，打匀。

7．平底锅加入适量油，油七成热下姜蒜爆香，姜蒜微微发黄加入青椒和胡萝卜，中大火煸炒至发软，加入五香粉和盐糖调味。

8．将青椒和胡萝卜摊匀，加入鹅蛋液，转中小火烙至蛋液稍微凝固，翻炒至蛋液熟透。

9．装盘开吃。