韭黄怎样做好吃 怎样做韭黄好吃

韭黄怎样做好吃 怎样做韭黄好吃

1.主料:韭黄1把,猪肉200克。

2.辅料:盐1勺;耗油1勺;料酒1勺;淀粉2勺;蒜苗1根;姜1块。

3.韭黄洗净切成小段。

4.瘦肉切成片,蒜苗切成小段,姜切丝。

5.瘦肉加入盐,料酒,腌制一会,放入淀粉搅拌均匀。

6.锅里放油烧热,放入蒜苗和姜丝爆香。

7.倒入瘦肉翻炒一会,变色盛出备用。

8.锅里重新放油,倒入切好的韭黄。

9.翻炒一会,加入盐调味。

10.再把盛出备用的瘦肉倒入,加入蒜苗叶,加入蚝油翻炒均匀即可,香喷喷的韭黄炒肉做好了。

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