胡萝卜属于碳水还是蔬菜 胡萝卜到底属于碳水还是蔬菜

胡萝卜属于碳水还是蔬菜 胡萝卜到底属于碳水还是蔬菜

1.胡萝卜属于蔬菜,但是这种食物中也有碳水化合物。胡萝卜可生吃,也可以煮熟之后再吃,两者口感存在一定的差异,但是营养价值所差无几。

2.买胡萝卜的时候,可以拿在手中掂量一下,如果感觉重量很轻的话,就说明胡萝卜放的时间很长了,这样食物的水分丧失比较严重,就不是很新鲜了,不建议购买。如果拿起来沉甸甸的,这样的胡萝水分更足,也更新鲜。

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