青菜的做法好吃 怎样做青菜好吃

1．材料：青菜2棵；剩饭或者滤米饭500克；猪油50克；盐适量。

2．青菜洗净。

3．下锅焯水，煮开2分钟。

4．焯水后捞出滤干放凉。

5．猪油煎热。

6．加青菜，盐，翻炒2分钟。

7．将炒好的青菜盛焖烧锅，上面盖冷饭或者滤米饭。

8．不用加水，小火慢慢闷5分钟即可。

9．用滤米饭最好将米饭蒸熟后再盖在青菜上，不然火过大或者时间过长青菜过火了。

10．5分钟左右用铲子和一下。