1.红薯一次性不可以吃得太多,每天不超过三两,否则会引起胀气等等还适,如果是有反酸,烧心情况的人,可以将红薯分几次吃完。
2.用少量的碱或明矾、食盐水溶液浸泡生红薯,然后再加工成熟食,可以减少食用红薯后腹胀、烧心、打嗝、反胃等等不良反应。
3.红薯中含糖分高,会刺激胃酸产生,令人感到烧心,胃由于受到酸液的刺激而加强收缩,此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松,胃里的酸液即倒流进食管,人就吐酸水了,而且糖分太多,身体一时吸收不完,剩余的在肠道里发酵,也会使肚子不舒服。 所以,红薯是不建议空腹食用的,尤其是对于肠胃不好的人来吃,这些对胃的养护是不利的。