1.用料:小蚕蛹半斤、盐适量。
2.小蚕蛹是冻的,先自然化冻,然后用漏勺把化开的小蚕蛹冲冲自来水,把表面冲干净,把半个的,坏掉的扔掉。
3.开水锅把小蚕蛹焯水,去除蚕蛹的多余水份,水里可以放适量的盐,根据你的口味。
4.把捞出焯过水的蚕蛹捞出沥沥水,放到空气炸锅里,直接放在那个网子上,不用容器,这步也可以先调成你喜欢的味道,然后开150度,25分钟,中间可以拿出来炸锅掂几下,拿出来3次让它烤的匀一些。时间到就可以吃了。