1.不锈钢碗不能放微波炉加热,微波炉在加热时会与不锈钢碗产生电火花并反射微波,既损伤炉体又加热不熟食物。
2.微波炉具有穿透性、吸收性和反射性,工作原理是对水分子和食物中的蛋白质、糖和其它积性分子进行振荡加热,使微波动能转化为食物的热能,吸收热量。