1.食材:荞麦面300克、韭菜100克、鸡蛋2个、盐适量、十三香适量、食用油适量。
2.将荞麦面用温水和好面团,醒20分钟。
3.韭菜洗净切小块。
4.鸡蛋煎好搅成鸡蛋碎,和韭菜放一起。
5.放入十三香,油,盐拌均匀。
6.醒好的面团揪同等大小的面剂子,擀皮。
7.把馅放中间,捏紧。
8.像这样包好。
9.放蒸锅蒸15分钟就熟了。