爆炒卷心菜怎么做好吃 爆炒卷心菜的做法

1．用料：卷心菜适量、葱适量、蒜适量、干红辣椒适量、蚝油适量、盐适量、植物油适量。

2．卷心菜洗净手撕成小片儿，放入盐，搅拌均匀腌五六分钟

3．葱切片，蒜切片，干红辣椒切小段。

4．锅中放入适量植物油烧热爆香花椒。

5．放入葱蒜爆香。

6．放入干红辣椒。

7．放入卷心菜。

8．大火爆炒使卷心菜变软。

9．放入一勺蚝油。

10．翻炒均匀关火出锅。