猪肋条肉怎么做好吃 红烧猪肋条的做法

1．带皮猪肋条500克，酱油、花生油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮各适量。

2．美食做法：将猪肋条洗净，切成3厘米 见方的块，用开水氽一下备用。炒锅注油烧热，倒入肉块翻炒，呈白色时加入酱油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮、稍加翻炒，再加入适量鲜汤，用旺火煮沸，打去浮沫，改用小火烧至熟烂，出锅即可。