1.鸡肉适量、豌豆适量、蚝油适量、生抽适量、蒜末适量、辣椒适量。
2.方法:将豌豆清洗好、鸡胸肉切小丁备用。起锅烧油,放入蒜末炒香。炒香后加入鸡胸肉翻炒至变色,把豌豆和小米椒下锅炒至断生。加入一勺蚝油、两勺酱油,翻炒6分钟左右即可出锅装盘。