做烙饼怎么和面 做烙饼如何和面

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1.首先要在面粉中边加热水边搅拌,搅成棉絮状后和面,揉好后盖上保鲜膜醒15分钟。

2.将醒好的面揉成长条,切成面团,切成剂子,揉圆擀成薄饼,饼面上抹少许油,盖上另一张饼。

3.锅小火预热后放饼,饼面起泡后翻面,熟后取出卷菜吃即可。

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