切牛尾的小窍门 怎么切牛尾简单方便

切牛尾的小窍门 怎么切牛尾简单方便

1.因为牛尾巴是一节一节的,所以只要我们切的时候在关节连接的地方下刀,这样就很方便的把牛尾切好了。

2.另外还要提醒的是,这牛尾外面有一层白膜,这层膜里布满毛细血管般的脂肪和筋质,还有牛尾中有一层牛骨髓,他们的营养价值都很高,所以都不能去掉。

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