1.主料:杏鲍菇适量、鸡蛋适量、香葱适量、盐适量、油适量、调味鲜适量。
2.杏鲍菇切片,香葱切末。
3.锅里放清水烧开,打进鸡蛋开小火。
4.将蛋焖熟。
5.另起锅烧油放进杏鲍菇炒匀。
6.再放进煮好的鸡蛋。
7.倒进清水烧开。
8.放点盐煮入味。
9.调进香葱和调味鲜烧开出锅。