什锦寿司的家常做法 如何做什锦寿司

1．煮好的米饭趁热倒入寿司醋。

2．搅拌均匀。

3．将鸡蛋打散煎成蛋饼，晾凉切宽条。

4．胡萝卜切条，开水煮软。

5．黄瓜切条、大根切条、火腿肠切条，鸡蛋饼切片，胡萝卜切条。

6．自上而下将米饭铺匀，上部留空，便于最后卷好后粘卷。

7．铺匀的米饭上抹沙拉酱。

8．撒少许肉松。

9．铺上鸡蛋片，黄瓜条、大根条、火腿肠条，胡萝卜条。

10．自下而上卷起来，卷紧。

11．卷的时候注意用力均匀。

12．卷好后可以用保鲜膜卷着停留一会再切片。

13．吃的时候可以蘸一点寿司酱油和芥末。