剁椒金针菇的家常做法 剁椒金针菇怎么做

剁椒金针菇的家常做法 剁椒金针菇怎么做

1.原料:金针菇200克。配料:剁椒酱30克。调料:鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克。

2.将金针菇切去尾部相连的部分;

3.金针菇洗净滤干分后整齐的码入盘中备用;

4.将盘子置于蒸格上,盖上锅盖,大火蒸5分钟;

5.剁椒酱30克、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁;

6.开盖,将盘中的水分倒掉,将调味汁淋在金针菇表面即可。

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