家庭烹调用什么锅比较好 家庭烹调用锅推荐

家庭烹调用什么锅比较好 家庭烹调用锅推荐

1.家庭炒菜,用铁锅最好。

2.新买的铁锅用盐水泡泡。再撒些色拉油擦擦才好用。如果还有异味,就用姜切成块,把锅烧热后,擦拭。

3.提醒:铁锅容易生锈,不宜盛食物过夜。同时,尽量不要用铁锅煮汤,以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂,之后还要尽量将锅内的水擦净。如果有轻微的锈迹,可用醋来清洗。

推荐阅读