干鱿鱼怎么炒才好吃 干鱿鱼如何炒才好吃

1．原料：咸菜头、干鱿鱼、猪肉、香菜、油、干辣椒、蚝油、白糖、味极鲜酱油、葱。

2．干鱿鱼提前泡软放入蒸锅蒸熟。

3．咸菜头切成丝用清水浸泡至自己需要的咸度。

4．猪肉切条。

5．干鱿鱼切丝，葱切成葱花。

6．锅里油热加入猪肉煸炒。

7．加入辣椒葱花炒香，加一点酱油上色。

8．加入干鱿鱼翻炒。

9．加入白糖去腥。

10．加入咸菜丝翻炒。

11．加入味极鲜酱油翻炒。

12．加入蚝油翻炒。

13．出锅时加入香菜翻炒即可。