爆炒鱿鱼怎么炒 爆炒鱿鱼应该怎么炒好吃

1．青椒切块，红椒切块，装盘备用，洋葱切块，装盘备用，鱿鱼改刀切小段，装盘备用。

2．锅中烧水，水开后，放入鱿鱼焯水3分钟，捞出备用。

3．锅中放油，油热后，放入葱段、姜片爆香，放入蚝油翻炒均匀，放入鱿鱼快速翻炒，放入青椒、红椒、洋葱翻炒，放入盐翻炒两分钟，盛出装盘。