猪肉炖冬瓜怎么做好吃 五花肉炖冬瓜的做法步骤

1．主料：冬瓜700克、五花肉400克、油适量、盐适量、酱油适量、花椒适量、八角适量、葱适量、姜适量、香叶适量。

2．五花肉和调料准备好。

3．先来处理肉，把肉切成小块。

4．葱、姜切好备用。

5．冬瓜去皮切成滚刀块。

6．先把切好的肉用水汆一下。

7．然后锅里放油，放入超好的肉加入调料翻炒一下。

8．加入水先把肉炖一下，水不要加的太多，沫过肉就可以了。

9．肉炖的差不多时把冬瓜块放入。

10．冬瓜炖烂，入味就可以出锅了。