烧肥肠怎么做好吃 红烧肥肠做法介绍

烧肥肠怎么做好吃 红烧肥肠做法介绍

1.准备材料:肥肠500克、青椒1条。

2.辅料:白糖、盐、白酒、八角、生抽、花椒、姜、葱各适量

3.肥肠切成小段。

4.青椒切成小块,葱切成丝,姜切成末。

5.锅内倒入一点点油,放入葱丝、姜末、八角、花椒和两汤匙白糖,煸炒出香味儿。

6.放入肥肠,转小火,慢慢翻炒至出油。

7.倒入少许生抽。

8.倒入少许白酒。

9.慢慢翻炒至肥肠上色均匀。

10.放入青椒,翻炒至青椒皮表面微微起泡。

11.9放入少许盐,翻炒均匀,即可 。

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