炖鸡汤怎么做好吃 炖鸡汤的做法

1．食材：鸡、红枣、枸杞、葱段、姜片、盐、香菇适量。

2．将整鸡切块，清洗干净备用；

3．香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮备用；

4．葱切段、姜切片备用；

5．将鸡块放入冷水中煮沸，撇去浮沫儿；

6．将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中，大火烧开，文火炖一个小时；

7．油菜洗净放入锅中，煮沸，加适量盐，出锅前撒上香菜末儿即可。