干蚬子肉干怎么做好吃 干蚬子肉的好吃做法

1．主料：蚬子肉干500g 。

2．辅料：油适量、盐适量、花椒粉适量、料酒适量、酱油适量、白糖适量、醋适量、葱适量、姜适量、蒜适量、香叶适量、孜然适量。

3．将蚬子肉干清洗干净，要反复多洗几遍。

4．葱切末，姜切片，蒜切片，两片香叶。

5．热油锅，放入葱姜蒜香叶炒香。

6．放入蚬子肉翻炒。

7．放入适量花椒粉翻炒。

8．加入适量料酒。

9．倒入适量酱油翻炒。

10．把适量白糖和少许盐炒匀。

11．倒入白醋翻炒。

12．最后放入孜然翻炒。

13．放入味精调味，反复翻炒至汤汁收干即可出锅。