1.准备好食材:油豆腐,肉丝,香芹,辣椒,蒜。
2.将肉丝装入碗内加少许盐,酱油,红薯粉拌匀。
3.起锅加2小饭碗水烧开。
4.倒入油豆腐加2平勺盐盖锅煮5分钟。
5.将油豆腐出锅装盘待用。
6.烧锅热油煸炒肉丝。
7.加入辣椒蒜继续煸炒。
8.再加入香芹爆炒。
9.最后倒入油豆腐加适量鸡精翻炒均匀。
10.出锅装盘即可。