1.热锅加水,能盖住鱼就可以了。
2.把熏好的鱼冲洗干净。
3.温水把鱼放进去煮沸腾后一分钟即可,捞出来沥干水。
4.把熏好的鱼放盘子里摆好,生姜和大蒜,葱和辣椒切碎。均匀的撒在熏好的鱼上面。
5.再均匀的淋入蒸鱼豉油。
6.蒸锅加小半锅水,放入蒸架大火煮沸腾。
7.水沸腾后关小火,把熏好的鱼盘子放进去盖上盖子大火蒸十分钟关中火蒸十分钟即可。