金针菇肥牛怎么做好吃 金针菇肥牛做法介绍

金针菇肥牛怎么做好吃 金针菇肥牛做法介绍

1.材料:肥牛片250克、金针菇300克、豆瓣酱1匙、葱花适量、蒜蓉适量、盐少许。

2.金针菇剪去根部洗净备用;

3.锅中放油,烧至六成热时依次放入蒜蓉和豆瓣酱,炒30秒左右;

4.豆瓣酱炒香后放入600cc清水;

5.大火烧开后放入金针菇;

6.煮开后加入肥牛片,用筷子快速翻动,让肥牛在汤中散开,当肥牛片变色后关火,盛出,散上葱花即可。

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