小青菜怎么炒 小青菜如何炒好吃

1．用料：油菜30克、蒜末5克、辣椒末5克、食用油5克、盐2克、鸡粉3克、水淀粉5克。

2．准备油菜、蒜末、辣椒末。

3．青菜在清水中浸泡一分钟，去蒂。

4．清水煮沸，油菜焯水30秒，捞出备用。

5．倒入食用油，放入蒜末、辣椒末，大火爆香。

6．倒入油菜，翻炒均匀，加盐、鸡粉、水淀粉。

7．翻炒均匀，盛出即可。