黄白菜的具体做法如下:
1.食材:黄白菜250g、油适量、盐适量、鸡精适量、蒜末适量。
2.白菜洗净切好备用;
3.起锅热油,爆香料头;
4.先倒入菜杆翻炒2分钟;
5.再下入菜叶大火翻炒;
6.菜断生是调入盐、鸡精翻炒片刻即可出锅。