土鸡怎么做好吃又营养 土鸡汤的做法

1．材料：土鸡一只1750克、大葱白4段、姜4片、大枣和枸杞若干。

2．土鸡洗净，控水；

3．入开水锅中焯2分钟，捞出；

4．另起锅，放入焯好的土鸡，加入葱姜，加没过的热水大火烧开；

5．转小火炖一小时，捞出葱姜弃之；

6．添加冲洗干净的大枣和枸杞，小火继续炖30分钟；

7．起锅前调入适量盐即可食用。