土鸡怎么做好吃又营养 土鸡汤的做法

土鸡怎么做好吃又营养 土鸡汤的做法

1.材料:土鸡一只1750克、大葱白4段、姜4片、大枣和枸杞若干。

2.土鸡洗净,控水;

3.入开水锅中焯2分钟,捞出;

4.另起锅,放入焯好的土鸡,加入葱姜,加没过的热水大火烧开;

5.转小火炖一小时,捞出葱姜弃之;

6.添加冲洗干净的大枣和枸杞,小火继续炖30分钟;

7.起锅前调入适量盐即可食用。

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