带鱼头怎么做好吃 带鱼头的做法

1．主料：带鱼头1个、葱10克、姜10克、蒜2瓣。

2．辅料：油2勺、酱油1勺、红烧汁1勺、盐适量、料酒1勺。

3．葱姜蒜切好备用。

4．鱼头洗净切成两半。

5．锅里油热加入葱姜蒜爆香。

6．放入鱼头小火煎一下，翻面煎一下。

7．加入适量水，加入酱油。

8．加入料酒。

9．加入红烧汁。

10．加入适量盐中大火煮至汤汁浓稠即可。